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AURÉLIA
IGP SAINT-GUILHEM-LE-DÉSERT
Variedad de uva
Cinsault
Vinificación y crianza
La cuvée procede de una vendimia manual, despalillada y vinificada mediante maceración tradicional.
La crianza se realiza en depósitos de acero inoxidable.
Grado alcohólico
13.00%
Potencial de guarda
2 años
Notas de cata
Este rosado, de color pálido y luminoso, revela una nariz delicadamente fresca, dominada por aromas golosos de fresa triturada y pequeños frutos rojos.
En boca seduce por su ligereza y vivacidad, ofreciendo un buen equilibrio entre finura y frescura, con un final elegante y persistente que prolonga el placer de la degustación.
Maridajes
Este rosado fresco y afrutado marida perfectamente con una cocina ligera y convivial. Acompaña idealmente ensaladas de verano, carnes a la parrilla, pescados a la plancha o en carpaccio, así como mariscos. También combina muy bien con platos mediterráneos, verduras a la parrilla o aperitivos entre amigos como tapas o una tabla de embutidos.
